Позднезимний сорт, плоды очень хорошо хранятся, не снижают качества до мая. Дерево с широкопирамидальной кроной. Плоды крупные, одномерные, шаровидной формы. Ценность сорта: высокая товарность плодов, длительность хранения, плоды при созревании плотно держатся на ветках. СоряблониПрикубанское показал высокую зимостойкость и засухоустойчивость.