Срок созревания плодов с сентября до ноября. Считается поздне-осенним. Сладкие, ароматные плоды средние по размеру, округлой формы, встречаются немного удлиненные. Ароматные с нежным карамельным оттенком. Мякоть плодов плотная, по структуре гранулированная, хрустящая, кожура тонкая, но прочная. Сорт обладает гиперурожайностью.
Название «Гала» означает в переводе Торжественный.